Duração: 4 horas A pé Com guia Cultural Histórico

Sabores da Amazônia

Já ouviu falar de pirarucu? E de tucumã? Tucupi já, né? Se você é desses que ama se jogar em experiências gastronômicas, comer e descobrir sabores essa experiência é perfeita pra você.

O Até o Tucupi Tour é uma experiência pela gastronomia amazônica, que vai dos produtos da floresta, passa pela história da pluralidade cultural e gastronômica da Amazônia e finaliza a sua mesa. Com muita degustação, boas histórias e lugares incríveis para se desvendar no coração de Manaus, o centro da cidade, aonde a história dos manauaras começou. Surpreenda-se com os sabores que só a Amazônia tem. 

O QUE ESPERAR?

Algumas das experiências que você vai vivenciar:

​- Se deliciar com o famoso x-caboquinho, o sanduíche típico dos manauaras

- Visitar feiras de produtos orgânicos e da floresta

- Degustar doces, salgados e bebidas de produtos da floresta

- Conhecer os locais de referência da gastronomia amazônica no Centro Histórico de Manaus 

- Visitar restaurantes que deram novos ares para a gastronomia amazônica

- Conhecer o sabor e o jeito que os manauaras tomam o açaí raiz

- Saber a origem, as técnicas, os pratos e a popularização de alimentos que marcam a gastronomia na Amazônia​.

Destaque:

- visitas à feiras de rua, ao mercado municipal e a feira de peixes e frutas locais​

- experiência gastronômica

- degustação de produtos da floresta

- reconhecimento da gastronomia local

- storytelling da gastronomia amazônica

- anfitrião local

​O roteiro pode sofrer alterações.

​

Se prepare para conhecer de perto os novos cheiros, sabores e histórias por trás da gastronomia riquíssima e pluricultural que há na Amazônia.

O tour inicia no Largo São Sebastião, na Galeria Amazônica, concentração às 09:00h ou às 13h:00. 

Horários: 

De segunda a sexta 

Manhã: 9h - 13h 

Tarde: 13h - 17h

IMPACTO POSITIVO GERADO

Objetivos do Desenvolvimento Sustentável (ODS).

 da cidade até a floresta 

 resgate histórico e cultural 
 viagens conscientes 
 cultura local 

Depoimentos

A great tour of exploring the many river fish and fruits available in the Amazon rainforest.

Would recommend this tour to everyone who is staying in Manaus and loves to try the local food! Silvio is a super nice guide and you can feel the passion he has for this city, adding just the perfect amount of hinstory to the tour. Moreover the tour can be personalized a bit depending on what you want to try. Unfortunately I made the tour on my last day in Manaus. I would recommend to do it at the beginning!

If you want to experience some hidden gems in Manaus and eat some tasty foods along the way, this is a great tour to take. Silvio was a very knowledgeable guide and provided us with some nice local experiences while explaining the history of the city along the way. I would recommend this tour on your vacation to Manaus to get a unique lay of the land.

I had a great time on this tour - my host Silvio was super enthusiastic about the food culture and history of Manaus and delivered 5 hours of information and things to try. Very good English enabled substantive conversation. You’ll have the chance to try cachaça that makes your tongue tingle, chocolates with many tropical fruit fillings, spicy bananas, açaí, and a local beer. And you’ll find out why *salted* limeade is the only way to do it!

This is the best way to first be introduced to Manaus. I have such a better understanding of the city. It was a lot of (great) walking. I loved the market, and the few stops that we had. Lots of great food, and drinks, I scored a couple awesome t-shirts. Overall, it's a must if it's your first time to Manaus.

Perguntas frequentes

Localização & roteiro

• Mercado Adolpho Lisboa
• Tacacá da Gisela
• Tambaqui de Banda
• Caxiri
• Sorveteria Glacial
• Bar do Armando